前两天奥巴马就职一周年，看到新闻时不禁感叹时光如梭，防弹玻璃后宣誓的场景犹在眼前。
少年时总嫌日子过得慢，将大把时光浪费在毫无意义的事情上。如今事事身不由己，终于理解了一寸光阴一寸金。
今天腊月初八，应吃腊八粥。我家原没有吃粥的传统，过去也不爱此物，后来得了浅表性胃炎，为了养胃每天吃粥，才发现原来此物有千种变化万般好处。家里的材料尚算齐全，大米、糯米、黑米、赤豆 、花生、红枣、黑豆各抓一小把，洗净略泡一泡，小火煮两个小时，再加两块比鹌鹑蛋略大的黄冰糖，香甜可口又暖身。小时候以为腊八粥是用固定的八种食材煮出来的粥，今日百度一下发现原来各地的做法五花八门，甚至有放青菜的咸味腊八粥。看来只要是腊月初八这天煮的粥皆可称为腊八粥。
包包开始上班了，每天都是我先到家，一年不下厨的我不得不重新挑起了做晚饭的重担，并且提前一天就要开始考虑晚餐内容，吃完了晚饭还要考虑好第二天早餐吃什么。
昨天翻到一盒日本咖喱块，冰箱正好有土豆和胡萝卜，但是没有洋葱和鸡肉，不过有虾，今天就吃咖喱虾饭。
中午逛Marshall’s，发现一堆Marc Jacobs的碟子，号称Fine Bone China，很明显还没到那个水准，但在Marshall的一堆破盘烂碗里面算是高级货了。Waterford出品，釉面胎质都还过得去。挑了两只意面盘子，7块一个，用来吃咖喱饭正合适。
咖喱饭做法很简单，把蔬菜切丁翻炒一下，加水煮开后转小火焖软，虾先用盐酒腌一下炒熟（如果是肉的话就和蔬菜一起煮），然后加咖喱块化开，放入虾再煮一会儿就好了。属于超级懒人菜，而且怎么做都不会难吃。在外面吃的咖喱饭通常会配一点日本的腌萝卜，我用奶奶腌的萝卜干，有嚼劲又有滋味。
昨天买了黄瓜，想起去年夏天常做的凉面，整理橱柜的时候发现一盒还没开封的Angel Hair，加上这个周末天气有点暖暖的了，阳光也很灿烂，使我有了一种夏天马上就要来到的错觉，于是今天的晚餐就成了三个凉菜。
麻酱凉面。Angel Hair煮熟后过凉水沥干，肉末用盐、生抽、料酒腌一下炒熟放凉，黄瓜切丝。用一点橄榄油把芝麻酱化开，再加上生抽和几滴醋，和前面几种材料拌匀就行了，非常简单，也可以根据自己的口味加上辣油或者糖什么的。
凉拌鸡丝。鸡腿肉用料酒和盐、姜丝腌一会，放入锅里蒸熟，用凉水冲洗干后撕碎，黄瓜和葱切丝。用麻酱、生抽、醋、糖、一点辣油调成一碗汁，与上述材料拌匀。今天鸡肉蒸的有点老了，不过酱调的很成功，稍稍掩盖了不足。
最后一个萝卜拌海带。做法就不说了，反正凉拌菜都是万变不离其宗。
一顿饭全是凉的，吃完以后觉得胃里冷嗖嗖的，赶紧冲一杯自己做的红糖生姜茶，这才暖和了些。
窗外太阳已经落山，又是寒风瑟瑟，方才想起前天早上刚下过一场大雪，正是冬去春来的时候，我这却已经提前感受起夏天来了。
不过冬天已经过去了，夏天还会远吗？
昨天在别人的博客里看见一道菜-干贝菠菜，正巧星期六买了菠菜，而冰箱里又常备着干贝和鸡汤，做法很是简单，今天就试试看。
菠菜洗净，洗不干净的话会很涩，今天洗的时候盆底都是泥，原来涩嘴的是泥巴，汗。。。
干贝用适量黄酒加水泡软后撕碎
菠菜下锅翻炒，加少许盐调味，装盘备用。我觉得用水煮的应该更健康，而且味道没有什么变化。
将干贝连水一起到入锅中，加鸡汤烧开后勾芡，浇在菠菜上。
一道好吃好看又健康的干贝菠菜就做成了，费时不过五分钟。
菠菜的作用：
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此 被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等 维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑 的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护 视力。（来自百度百科）
这个中秋节刚好是周末，当然要抓紧机会小小庆祝一番。
下班去买了很贵的月饼，香港奇华的火腿五仁月，天知道我已经多少年没吃过月饼了哦。还有中秋节不能少的柚子。
农历八月十四是包包的生日，简单的烤肉，和前一晚就泡起的水果酒
中秋节当天，包包的烂车又没电了，跑去Home Depot买Jump starter，顺便搬了盆菊花回家，正好去去屋里的油漆味。
午饭，前晚剩下的牛肉和洋葱，做了牛肉盖饭，Mitsuwa买来的鳗鱼，热一热盖在饭上就成了蒲烧鳗鱼饭，配上爽口的日本泡菜和清甜的梅子酒，简单又美味。
这个周末吃的跟猪头一样，每时每刻都是饱饱的，昨天晚上吃了火锅，今天中午又来grill。
这个grill是我家的保留节目了，种类不是太多，但也吃得足够愉快了。
就是些鸡胗、虾、鸡翅、洋葱、蘑菇和蟹柳之类。
腌了一夜的鸡翅
开吃！
Surla table买的烤肉夹子，第一次派上用场
晚上又吃了个大饱，做了个新菜，就不叫什么酿鱿鱼之类的文雅名字了，样子跟我们两个倒是有点像-两个饭桶，哈哈哈！
两个鱿鱼筒肚子里塞几片姜，抹盐用生抽料酒黑胡椒腌过夜
准备炒饭一盘
用勺子把饭灌进鱿鱼筒，压紧一点，用棉线缝口，本来是该用牙签的，家里没有就用线缝了，自己感觉还结实点
三百度烤20分钟，中间翻个面，切成片就可以吃了
做这个菜本来就是图好玩，所以也没刻意弄得很好看， 而且也并不见得有多好吃，鱿鱼本身就不容易入味，再加上两样东西都是软软的，味觉上理所当然地没有太大惊喜，就是搞个噱头罢了，也许换点别的东西填在里面会好一些。
今天qk来做客，做了藕夹和啤酒鱼，还炖了黄豆猪手汤，另外有个做坏了的面糊豆，我一口都没吃，qk倒是吃的挺来劲。
藕夹淡了，鱼虽然很嫩，却也淡了，啤酒的味道也怪怪的，汤炖得有点晚，也没吃上几口。为什么做给自己吃的时候都很好吃，做给别人吃的时候就一直失手呢！
娃娃脸还装深沉的qk
